Горячие блюда

    Лосось Конфи с кремом из цветной капусты
    1/230 г • Стейк лосося приготовлен по технологии су-вид, подаётся с кремом мз цветной капусты, укропным маслом, оформлен цветами.
    Лосось со спаржей и соусом бер блан
    1/240 г • Стейк форели жареный на сливочном масле с тимьяном и чесноком, подаётся с соусом бер блан, жареной спаржей, укропным маслом и долькой лимона.
    Филе сибаса с овощами в винном соусе
    1/306 г • Филе сибаса, капуста брокколи, томаты черри, каперсы на ножке, вяленые томаты, вино белое, масло сливочное, соль, пармезаан, укропное масло, семена льна.
    Креветки в пряном масле
    1/135 г • Креветки, жареные на сливочном масле с вином и пармезаном, сароматом тимьяна и чеснока, подаются с долькой лимона.
    Говяжьи щёчки с картофельным муссом
    1/320 г • Говяжьи щёчки тушеные с винным соусом, подаются с рукколой, томатами черри и укропным маслом.
    Утиный окорочок конфи с морковным кремом и ягодным соусом
    1/235 г • Мясо утиного окорочка, приготовлено по технологии конфи, подаётся с морковным кремом, соусом с вишней и клюквой, укропным маслом, оформлено цветами.
    Стейк рибай
    1/100 г • Мраморная говядина, соль, перец, чеснок, тимьян, розмарин
    Стейк филе миньон
    1/100 г • Говядина вырезка, соль, перец, чеснок, тимьян, розмарин
    Запечёный баклажан
    1/278 г • Нежный запечёный баклажан с томатным соусом и соусом песто.
    Драник с беконом и трюфельной сметаной
    1/355 г • Сочный хрустящий драник, подаётся с трюфельной сметаной и жареным острым беконом.
    Драник с соусом Белые грибы
    1/350 г • Сочный хрустящий драник с соусом из белых грибов с лёгким ароматом трюфеля.
    Драник с форелью и муссом из трюфеля
    1/410 г • Сочный хрустящий драник с лососем гравлакс, яйцом пашот, лососевой икрой и муссом из трюфеля.
    Обработка файлов cookie
    Наш сайт использует файлы cookie для обеспечения удобства пользователей сайта, его улучшения, сбора статистики и предоставления персонализированных рекомендаций.

    Вы можете настроить параметры использования файлов cookie или изменить свое согласие в более позднее время. Для получения дополнительной информации о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться с нашей Политикой обработки файлов cookie
    Персональные настройки Cookie